チキンスティックフライのプチトマトソース レシピ・作り方
材料(4人分)
- 鶏胸肉(皮なし) 400g
- 塩 小さじ1弱
- 小麦粉、溶き卵、パン粉 各適量
- 揚げ油 適量
- ○プチトマト(スライス) 1/2パック
- ○玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
- ○パセリ(みじん切り) 大さじ1
- ○塩 小さじ1/3
- ○酢 大さじ2
- ○黒こしょう 少々
作り方
- 1 ○を混ぜておく。
-
2
胸肉は棒状に切り、塩をまぶす。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。 - 3 フライパンに油を1cm程度温め、2をいれ、中火で両面カリッとするまで揚げ焼きして取り出す。
- 4 盛り付けて1をかける。
関連情報
- カテゴリ
- 鶏むね肉
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