ゴボウとひじきとサラミのチャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯
- ２膳分
- 乾燥ひじき（水に漬けて戻し、水を絞る）
- ３g
- ごぼう（短め細切り）
- １０cm
- しめじ（石付きを取ってほぐす）
- １／４パック
- サラミ（みじん切り）
- ２０g
- わけぎ（小口切り）
- ４〜５本
- ごま油
- 小さじ１
- ＊醤油
- 小さじ２
- ＊酒
- 大さじ１
- ＊水
- 大さじ２
- 塩
- 適量
- 白ごま
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- フライパンにごま油、ゴボウ、サラミ、しめじを入れ、ゴボウがしんなりするまで炒める。
-
- 2
-
- ヒジキを入れて炒め、＊を加えて水分がなくなるまで炒める。
-
- 3
-
- 温かいご飯を入れて混ぜて塩で味を整え、ワケギとゴマを入れて混ぜる。
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