アサリとキャベツとブロッコリーのスープご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白米（洗わない） １／２合
- あさり（砂抜き済み冷凍使用） ２００g
- キャベツ ２枚
- ブロッコリー 小房４〜５個
- バター １０g
- 熱湯 ３００〜４００cc
- パルメザンチーズ 大さじ１＋少々
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
-
1
キャベツとブロッコリーは食べやすく切る。
-
2
鍋に米とバターを入れ、中火で１〜２分炒める。
-
3
熱湯をいれ、時々混ぜながら煮立てる。
ふつふつしている程度の火加減にし、１０分ほど煮る。
-
4
あさり、キャベツ、ブロッコリーを入れて強火にして沸騰させ、蓋をして５分ほど煮る。
-
5
パルメザンチーズ大さじ１を入れて混ぜ、味を見て塩とコショウで調味する。
盛り付けてチーズをふる。
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