ジャガイモ、にんじん、ひき肉のトマト煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮をむいて一口大、にんじんは拍子切り、玉ねぎはざく切りにする。
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2
鍋にひき肉、オイル、ニンニクを入れて火が通るまで炒める。
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3
1を加えて軽く炒め、トマト缶、水、塩小さじ１／２を入れてなじむまで炒める。
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4
蓋をし、蒸気が上がったら弱火にして、ジャガイモに火が通るまで１０分ほど煮る。
蓋を取って水分にとろみがでるまで煮詰め、塩とコショウで調味する。
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