カボチャと春菊のゴマ醤油和え レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
春菊は茎と葉に分け、それぞれ３cm長さに切る。
お湯を沸かして茎を入れ、１分ほどゆで、葉を入れて１０秒ほどゆでてザルに上げ、水で冷やして水を切る。
-
2
かぼちゃは１cm厚さにスライスし、油を敷いたフライパンに並べ、中火弱で両面焼いて火を通す。
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3
春菊の水を絞ってほぐし、かぼちゃ、ゴマ、醤油を入れてよく混ぜ、塩で味を整える。
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