伊達巻の天ぷら レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 伊達巻き １／３本
- 薄力粉 適量
- ＊天ぷら粉 １／２カップ
- ＊水 １／２カップ弱
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
伊達巻きは１cm程度の熱さに切る。
- 2 ＊をボウルに入れてざっくり混ぜる。
-
3
伊達巻きをバットに並べ、両面にはくりきこを茶こしで薄くかける。
- 4 フライパンに油を１cm程度いれて温める。
-
5
伊達巻きを２にくぐらせて油にいれ、両面中火で衣に火が通るまで揚げる。
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- 錦玉子・伊達巻
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