砂肝と玉ねぎの酢醤油漬け レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにして水にさらして水を切り、ボウルに入れ、●を入れて混ぜる。
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2
砂肝は銀皮をそぎとり、縦半分に切る。
にんにくはみじん切りにする。
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3
フライパンに砂肝、にんにく、ごま油、唐辛子、塩をいれ、火が通るまで炒める。
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4
１に砂肝を入れて混ぜ、落としラップをして冷蔵庫で１晩おく。
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5
食べる３０分くらい前にピーマンを薄切り、にんじんを千切りにして混ぜ、盛り付ける。
- 6 冷蔵庫で３〜４日もちます。
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