鮭の白子のバターポン酢炒め レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
白子は血管に切り込みを入れるか穴をあけ、１～２％の塩水につけながら血を押し出すように洗う。
ブツ切りにして水を切る。
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2
フライパンにバターを入れて中火で溶かし、１を入れ、こんがり焼きがつくまで時々返しながら焼く。
-
3
ポン酢を入れて絡め、お皿に盛り付けてねぎと七味をかける。
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