キクラゲのたらこ煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- キクラゲ（乾燥細切り） ２０g
- タラコ ２０g
- 水 適量
- 酒 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ１
作り方
-
1
キクラゲは多めの水と鍋にいれ、ふつふつしてから２〜３分ゆでて戻し、ザルに上げて水洗いして水を切る。
-
2
鍋にキクラゲ、タラコ、かぶる程度の水、酒、砂糖を入れて火にかける。
-
3
水分が半量程度になったら醤油を入れ、水分がなくなるまで煮る。
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