醤油風味牛カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は４〜５cm長さに切り、ポリ袋に入れてニンニク生姜醤油をまぶす。

2. 2

   １の水分を切り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶす。

3. 3

   フライパンに油を１cm程度いれて温め、２をいれ、両面中火で衣がこんがりするまで揚げ焼きする。

4. 4

   取り出して油を切り、盛り付けてマスタードを添える。