水きりヨーグルトのムース、アップリジェリーのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヨーグルトは1晩水切りする。（２５０g前後に）

   

2. 2 ＊を混ぜてふやかしておく。
3. 3 ボウルに生クリームと砂糖を入れて固めに泡立てる。

   

4. 4 水切りヨーグルトを入れてよく混ぜる。

   

5. 5 ゼラチンを湯煎で溶かす。

   

6. 6 溶かしたゼラチンに４を１００ccほど加えてよく混ぜてから、４のボウルに入れてよく混ぜる。

   

7. 7 器に分けていれ、冷蔵庫で１時間以上冷やし、アップルジェリーを乗せて召し上がれ。