ほうれん草と椎茸のパルメザンマスタード和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- ほうれん草 １００g
- 椎茸 ３０g
- 醤油 ２g
- 粒マスタード ６g
- パルメザンチーズ（粗砕き） １０g
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
椎茸は薄切りに、耐熱皿に入れてレンジで３０〜４０秒加熱して火を通す。
- 2 ほうれん草はざく切りにしてさっと茹で、水にとって冷やしてザルに上げる。
-
3
椎茸、水を絞ったほうれん草、醤油、マスタード、パルメザンチーズ、コショウをよく混ぜる。
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