栗のメイプルブランデー煮 レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
- 栗 正味150g
- 水 ひたひた
- メイプルシロップ 大さじ1〜2
- ブランデー 小さじ1
- バニラエッセンス 少々
作り方
- 1 栗は水に漬けて鬼皮と渋皮を剥く。
- 2 鍋に栗と水を入れて串がすっと通るようになるまで煮る。
- 3 メイプルシロップを入れて水分がほとんどなくなるまで煮て、ブランデーとバニラを入れて火を止め、冷めるまで置く。
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- カテゴリ
- 栗
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