ひき肉たっぷりオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎから椎茸までみじん切り、トマトは１cm角切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルと合い挽き肉を入れて火が通るまで炒める。油が多く出たら拭き取る。

3. 3

   玉ねぎから椎茸まで入れ、火が通るまで炒め、＊を入れて水分がなくなるまで煮る。

4. 4

   温かいご飯を入れて混ぜ、塩、コショウ、ナツメグで調味し、器に移す。

5. 5

   フライパンをキレイにし、バターを入れて温める。
   
   卵に塩少々を入れて混ぜ、フライパンに流し入れ、蓋をして火を止め、１〜２分置いて火を通す。

6. 6

   ご飯の上に卵を折り畳んで乗せ、ケチャップをかける。