鮭のゴマ味噌漬け焼き レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- みやぎ銀さけ（生） ３００g
- ＊塩 小さじ１／２
- 味噌 大さじ１．５
- みりん 大さじ１
- 白すりゴマ 大さじ１．５
作り方
- 1 鮭に塩をまぶして１５分ほど置き、さっと水洗いして水を拭き取る。
-
2
ポリ袋に味噌、みりん、ゴマを入れてよく混ぜ、鮭を入れてなじませ、空気を抜いて口を締める。
冷蔵庫で２時間以上おく。
-
3
グリルに並べ、弱火で７〜８分、火が通るまで焼く。
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