エビ、アボカド、トマトのサラダシソ風味 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
エビは背わたを取り、１．５％のひたひたの水とフライパンにいれ、中火にかける。
色が変わってきたら裏返し、火が通ったらザルに上げる。
-
2
玉ねぎはみじん切りにしてみずにさらして水を切り、ボウルに入れ、＊をまぶす。
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3
トマトとアボカドは２cm角程度に切る。
シソはみじん切りにする。 -
4
エビの殻をむき、３と２に入れ、レモン、オイルも加えてよく混ぜ、塩とコショウで調味する。
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