ササミとしめじの醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは斜め切りにし、＊をもみこむ。
   
   しめじは石付きを取ってほぐす。

2. 2

   フライパンに油を敷いてささみを並べ、中火にかける。

3. 3

   ささみの下面が固まったら裏返し、空いた部分にしめじと唐辛子を入れ、全体に火が通るまで炒める。

4. 4

   酒、醤油、砂糖を入れて水分がなくなるまで炒める。