ひき肉と玉ねぎの簡単フレッシュトマトカレー レシピ・作り方
材料（５〜６人分）
- 豚ひき肉 ２００g
- 玉ねぎ（みじん切り） 大1個
- トマト（１cm角切り） ２個
- 水 ３カップ
- カレールウ ５皿分
- ウスターソース 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- バター 小さじ１
- ご飯 ５〜６膳分
作り方
-
1
ひき肉、玉ねぎ、トマト１個分を鍋に入れる。
-
2
１を火にかけて、肉に火が通るまで中火で炒める。
水を入れ、沸騰させる。沸騰したら蓋をして弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで５〜６分煮る。
-
3
火を止め、ルウを入れてルウが溶けるまで混ぜる。
火にかけてとろみが付くまで煮て、ウスターソース、砂糖、バターを入れてよく混ぜる。
-
4
ご飯とカレーをお皿に盛りつけ、生のトマトを散らす。
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