キャベツと油揚げのあったか生姜うどん レシピ・作り方

キャベツと油揚げのあったか生姜うどん
  • 約30分
  • 100円以下
mococo05
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キャベツと油揚げのおうどんです。

材料(2人分)

  • うどん 2人分
  • キャベツ 2〜3枚
  • 油揚げ 1枚
  • おろし生姜 小さじ1.5程度
  • ●水 3カップ
  • ●鰹節 10g
  • ●昆布 5cm角2枚
  • ●醤油 小さじ2
  • ●塩 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 ●を鍋にいれて中火にかけ、ふつふつしてきたらキッチンペーパーをしいたザルでこす。
  2. 2 キャベツは1cm幅切り、油揚げは油抜きして短冊切りにする。
  3. 3 1を鍋にいれ、2を入れてきゃ別に火が通るまで煮る。
  4. 4 うどんを袋の表示通りに調理し、水を切って3にいれ、軽く煮る。
  5. 5 器に盛りつけ、生姜を乗せる。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1070036716
  • 公開日:2015/11/14
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煮込みうどん
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