シソとしめじとアサリのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石付きを取ってほぐす。玉ねぎは横半分に切って１cm幅切り、シソはざく切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れて沸かし、玉ねぎ、しめじを入れる。
   
   沸騰したらアサリを入れ、口が開くまで煮る。
   
   火を止めて蓋をし、１０分ほど置く。

3. 3

   温め直して醤油、塩、コショウで調味し、シソを入れてさっと火を通す。