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レシピ詳細
ピリ辛大根の冷やし豆乳そうめん レシピ・作り方
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約15分
100円以下
mococo05
ピリ辛大根のっけ豆乳そうめんです。
材料(1人分)
そうめん
1束
ゆで卵
1個
キュウリ(千切り)
少々
トマト(くし型切り)
1切れ
大根
50g
塩
ひとつまみ
*韓国唐辛子粉
ひとつまみ
*酢
小さじ1
*ごま油
小さじ1/2
●めんつゆ(2倍濃縮)
50cc
●豆乳
50cc
作り方
1
●を混ぜて冷やしておく。
2
大根は細切りにして塩をまぶし、10分ほど置いて水を絞る。
*を入れて混ぜる。
3
お湯を沸かし、そうめんを表示どおりにゆでて水でよく洗い、水を切る。
4
器にそうめんを入れて大根、殻をむいて半分に切ったゆで卵、キュウリ、トマトをのせ、1をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あるもので
公開日:2015/09/14
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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