豚カレー炒めのトマトダレサラダうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍うどん
- １〜２袋
- ＊トマト
- 中２個
- ＊醤油
- 大さじ１
- ＊酢
- 大さじ１
- ●豚小間切れ肉
- ２００g
- ●カレー粉
- 小さじ１
- ●ニンニク生姜醤油
- 大さじ１
- ●オリーブオイル
- 小さじ１
- キャベツ
- １〜２枚
- 玉ねぎ
- １／４個
- シソの葉
- ２〜３枚
- ストレートめんつゆ
- １００cc程度
作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
キャベツとシソを千切りにして玉ねぎと混ぜてザルに上げる。
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- 2
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- トマトは角切りにし、その他＊と混ぜる。
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- 3
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- フライパンに●を入れてなじむまで混ぜ、火にかけて火が通るまで炒める。
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- 4
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- うどんは袋の表示通りに温め、水で冷やしてざるにあげる。
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- 5
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- 器にうどんをしいて１、２、３をのせ、めんつゆを適宜かけてどうぞ。