鶏ももと干し椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
干し椎茸は水に付けて戻し、軸を取っておく。
-
2
鶏肉に塩をまぶし、油をしいたフライパンに皮を下にして入れ、中火にかける。
音がしてきたら少し火を落とし、皮がこんがりするまで出た油を拭き取りながら焼く。 - 3 皮が焼けたら裏返して１分ほど焼き、取り出して一口大に切る。
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4
鍋に鶏肉、椎茸、酒、砂糖、醤油を入れて中火にかけ、絡めながら水分がなくなるまで煮る。
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