肉味噌シソご飯のオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。
   
   シソはみじん切りにしてさっと水にさらして水を絞る。

   

2. 2 フライパンに玉ねぎ、マッシュルーム、肉味噌を入れ、中火で玉ねぎに火が通るまで炒める。

   

3. 3 温かいご飯とシソを入れて混ぜ、塩で調味して取り出す。

   

4. 4 フライパンをキレイにし、油を薄くしいて温め、溶いた卵を流し入れて広げる。
   
   半熟程度になったら火を止め、ご飯を乗せて端によせ、両端を折り畳む。

   

5. 5 フライパンを逆手に持ち、お皿にかぶせるようにして移す。

   

6. 6 肉味噌レシピID：1070035874