トマト肉味噌 レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにする。
-
2
フライパンにごま油、豚肉、塩を入れ、焼き目が付くまでほぐしながら炒める。
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3
１を入れて軽く炒め、トマト缶、水、味噌、唐辛子を入れてよく混ぜ、とろみが付くまで煮る。
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4
広げて冷まし、耐熱容器に入れ、冷蔵庫で２〜３日保存できます。
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5
焼いたナスに塩少々振って肉味噌を乗っけたり。
ご飯、麺にも合います。
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