レンジで自家製緑茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お茶の葉は洗って水を切り、耐熱容器に入れて蓋をし、レンジで１分程度、軽く火が通るまで加熱する。

   

2. 2 ざく切りにし、汁がでるまで手でギュッギュともむ。

   

3. 3 耐熱皿に広げ、蓋なしでレンジで１分加熱する。
   
   軽く混ぜて再度１分加熱する。
   パラッと乾くまで繰りかえす。

   

4. 4 急須にいれ、７０度のお湯を上まで入れ、蓋をしないで葉が開くまでおく。
   
   蓋をして湯のみに注ぐ。

   

5. 5 保存する場合は冷蔵保存が安心です。早めに飲んだほうが美味しいと思います。（1ヶ月程度目安）