オクラとミョガと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

オクラとミョガと豆腐の味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
mococo05
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オクラとミョウガのさっぱり味噌汁です。

材料(3人分)

  • 豆腐 200g
  • オクラ 3本
  • ミョウガ 2個
  • ○水 3カップ
  • ○煮干し 3本
  • ○鰹節 5g
  • ○昆布 5cm角2枚
  • 味噌 大さじ3程度

作り方

  1. 1 ○を鍋にいれて10分ほど置き、(冷蔵庫で1晩おいても)中火にかけ、ふつふつしたら昆布等を取り出す。
  2. 2 オクラとミョウガは薄切りにする。
  3. 3 豆腐を角切りにし、1の出汁に入れて火にかける。
  4. 4 豆腐が温まったら味噌で味を整え、2を入れてさっと混ぜる。

きっかけ

サイドメニューに

  • レシピID:1070035281
  • 公開日:2015/07/04
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つくったよレポート(1件)

  • hasueki
    hasueki
    2016/08/13 22:07
    オクラとミョガと豆腐の味噌汁
    簡単でおいしかったです。

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