アジフライ、ヨーグルトトマトソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 アジは３枚におろして塩をまぶして１５分ほど置く。
-
2
トマトはみじん切りにし、その他のソースの材料と混ぜる。
-
3
酢水でさっと洗って水を拭き取る。（酢水は水３００ccに酢大さじ１〜２いれたもの）
薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶす。 -
4
油を１cm程度いれたフラパンにいれ、両面中火〜強火で衣がこんがりするまで揚げる。
-
5
油を切って盛りつけ、２をかける。
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