豚肉と水菜のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は短く切る。
   
   ネギはみじん切りにする。
   
   椎茸、豚肉は１cm角切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ１、豚肉、椎茸を入れて軽く炒め、＊をいれて水分がなくなるまで炒めて取り出す。

3. 3

   フライパンをキレイにし、ごま油小さじ１を入れて熱する。
   
   卵を割り入れてほぐし、温かいご飯を乗せて裏返し、ほぐしながら炒める。

4. 4

   パラッとしたら塩で薄く味付けし、水菜、ネギ、２を入れてよく混ぜる。
   
   味を見て塩とコショウで調味する。