大根の皮の酢漬け（ビン漬け） レシピ・作り方
材料（５〜６人分）
- （３００ccの瓶１個使用）
- 厚めにむいた大根の皮（千葉県産） １／３本分（１５０g）
- ○酢 ７５cc
- ○水 ７５cc
- ○塩 １／２
- ○砂糖 小さじ１
- ○赤唐辛子輪切り ひとつまみ
作り方
-
1
大根の皮は拍子切りにして瓶につめる。
-
2
○を鍋にいれて火にかけ、調味料が溶けるまで混ぜて火を止める。（調味料が溶ければいいです）
-
3
１に２を注ぎ、冷蔵庫で1晩付ける。
空気に触れないようにしておくと冷蔵庫で１ヶ月ほど保ちます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
