鮭の塩焼きダイエットプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうとにんじんは４〜５cm長さの棒状に切り、ごぼうはさっとゆでてざるにあげる。

2. 2

   圧力鍋に１、水、醤油を入れて蓋をし、火にかける。
   
   圧がかかったら弱火にして１分加圧し、火を止めて圧が落ちるまで置く。

3. 3

   蓋を取って水分を強火で煮詰め、すったゴマを入れて絡める。

4. 4

   ちんげん菜は１枚ずつはがし、斜め切りにし、茎と葉に分ける。

5. 5

   フライパンにオリーブオイル、生姜、茎を入れて透明感が出るまで炒める。

6. 6

   葉と塩を入れ、火が通るまで炒める。

7. 7

   鮭をグリルで火が通るまで６〜８分焼く。
   
   ご飯をおにぎりにする。

8. 8

   お皿にちんげん菜、ごぼう、おにぎり、鮭、大根おろし、レモンを盛り付ける。