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むね肉のカレーヨーグルト蒸しダイエットプレート レシピ・作り方

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mococo05
胸肉のカレー風味蒸しのワンプレートです。

材料(1人分)

<胸肉のかレー蒸し>
鶏胸肉(皮なし)
1/2枚
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1/2個
ヨーグルト
大さじ1
小さじ1/3弱
カレー粉
小さじ1/2
<チーズポテト>
ジャガイモ
1個(80g)
パルメザンチーズ
少々
塩、黒こしょう
各少々
<グリーンサラダ>
サニーレタス
1枚
キュウリ
1/2本
新玉ねぎ
1/6個
プチトマト
3個
フラックスシードオイル
小さじ1
少々
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作り方

  1. 1
    胸肉はそぎ切り、玉ねぎ、ピーマンは細切りにする。
  2. 2
    カレー蒸しの材料を耐熱容器に全て入れてよく混ぜ、10分ほどおく。
  3. 3
    ジャガイモはラップに包み、レンジで2分ほど加熱して火を通す。

    皮をむいて一口サイズに切り、粉チーズ、塩、コショウを加えて混ぜる。
  4. 4
    2に蓋をし、レンジで2分加熱する。

    よく混ぜて蓋をし、もう1分加熱し、蓋を下まま5分ほど置く。
  5. 5
    レタスは食べやすくちぎる。

    キュウリは千切り、玉ねぎは薄切りにする。
  6. 6
    ボウルに入れ、オイルと塩を混ぜる。
  7. 7
    お皿に6、プチトマト、ジャガイモ、胸肉を盛り付ける。

おいしくなるコツ

炭水化物→じゃがいも タンパク質→胸肉、チーズ 野菜→レタス、きゅうり、玉ねぎ、トマト、ピーマン

きっかけ

ダイエットプレート

公開日:2015/04/03

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カテゴリ
ヘルシーワンプレート

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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