むね肉のバジル蒸しダイエットワンプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉はそぎ切り、玉ねぎは薄切りにする。
   
   耐熱容器にバジル蒸しの材料を全て入れてよく混ぜ、１０分ほどおく。

2. 2

   蓋をしてレンジで２分ほど加熱し、よく混ぜて蓋をし、１分ほど加熱する。
   
   蓋をしたまま５分蒸らす。

3. 3

   かぼちゃは一口サイズに切る。
   
   ピーマンは乱切り、しめじは石付きを取ってほぐす。

4. 4

   鍋にかぼちゃと水を入れて蓋をし、火にかける。
   
   蒸気が上がったら弱火にして１０分ほど、カボチャに火が通るまで煮る。

5. 5

   しめじとピーマンを入れて蓋をし、火が通るまで２〜３分加熱する。
   
   蓋を取って醤油を入れ、強火にして水分を飛ばす。

6. 6

   にんじんは千切りスライサーで千切りにし、塩ひとつまみを入れて軽くもみ、５分ほど置いて水を絞る。
   
   レモンを入れて混ぜる。

7. 7

   ちぎったレタスとオイルを入れてざっと混ぜる。
   
   くるみは粗みじん切りにする。

8. 8

   お皿に７を盛ってくるみをのせ、５、胸肉も盛り付ける。