小あじのから揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 小鯵 １パック（１２匹）
- 片栗粉か小麦粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 アジはえらと内臓をとり、水できれいに洗い、水をふき取る。
- 2 ポリ袋に粉と１をいれ、口を閉めて振り混ぜてこなをまぶす。
-
3
余分な粉ははたき、油を１ｃｍ程度いれたフライパンに並べ、中火にかける。
-
4
下面がしっかりしたら裏返し、泡がでなくなるまでじっくり揚げる。
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かえるかえる382016/10/09 20:12
カリカリに仕上がりました(*≧∀≦*)レシピありがとうございます。
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