牛すね肉とニラともやしのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 すね肉は２％の塩水につけ、冷蔵庫で1晩おく。
-
2
１の水を切り、圧力鍋に入れる。
水2カップを入れて蓋をし、火にかける。 -
3
圧がかかったら弱火にして５分加圧し、火を止めて圧が落ちるまで置く。
- 4 ニラはざく切りにする。
-
5
３にもやしと唐辛子粉を入れてもやしに火が通るまで煮る。
-
6
ニラを入れ、ニンニク生姜醤油と塩、ごま油で調味する。
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