豆腐とひき肉の卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、豆腐は一口サイズに切る。
-
2
玉ねぎ、ひき肉、酒と鍋にいれ、肉に火が通るまで炒る。
-
3
水、醤油、みりんをいれ、豆腐を入れて沸騰させ、蓋をして玉ねぎに火が通るまで３〜４分弱火で煮る。
-
4
強火にして沸騰させ、溶いた卵を流し入れて火が通るまで煮る。
-
5
器にご飯をしき、４をのせる。
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