ブロッコリーとハムのサラダと目玉焼きのワンプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
- テーブルマーク朝パン（グラノーラ） １本
- レタス（ざく切り） １／２枚
- 玉ねぎ（薄切り） 少々
- プチトマト（スライス） １個
- □目玉焼き
- 卵 １個
- 油、塩、黒こしょう 各少々
- □サラダ
- ブロッコリー 小房３〜４個
- ハム（放射状に６〜８等分） １〜２枚
- マヨネーズ 小さじ１
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
-
1
玉ねぎを水にさらし、水を換えてレタスを入れ、さっと混ぜてざるにあげる。
プチトマトを入れてざっくり混ぜる。 -
2
フライパンにオイルをしいて卵を割り、塩とこしょうを振って火にかける。
音がしてきたら蓋をして弱火にし、好みの加減になるまで３〜５分焼く。
- 3 ブロッコリーは１％の塩水で２〜３分ゆでてザルにあげる。
-
4
ブロッコリー、ハム、マヨネーズ、こしょうをよく混ぜる。
-
5
パンは袋の表示どおりに焼く。
-
6
お皿に１、２、４、５を盛り付ける。
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- 目玉焼き
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