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ご飯が進む〜♪竹輪と長ねぎの☆味噌炒め レシピ・作り方

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まめもにお
味が濃い目なので、ご飯にピッタリの味付けです。甘辛いので、ご飯がモリモリ食べられます。経済的にも家計に優しい、竹輪をメインで作りました。ご飯が進みますよ〜♪
みんながつくった数 64

材料(3人分)

竹輪
4本
長ねぎ
2/3本
しめじ
1パック(小)
●砂糖
大さじ1
●出汁入り味噌
大さじ1
●みりん
大さじ1
●お酒
大さじ2
適量
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作り方

  1. 1
    竹輪と長ねぎは、厚めの斜め切りに。

    しめじは小房に分けます。
  2. 2
    ●の調味料をよく混ぜておきます。

    ※味付けは、お好みで調節して下さい。味噌はご家庭の味で違いますが、出汁入り味噌だと美味しいと思います。
  3. 3
    熱したフライパンに、油を入れます。

    竹輪、長ねぎ、しめじを入れて炒めます。

    ※長ねぎのシャキシャキがお好きな方は、最後に入れて下さい。
  4. 4
    竹輪に焼き目がついたら、2の合わせ調味料を入れます。

    手早くかき混ぜて、炒めます。
  5. 5
    汁気が少なくなり、味が馴染んだら、出来上がり〜!

おいしくなるコツ

味噌を入れると焦げやすいので、注意して下さいね。

きっかけ

ご飯に合うおかずを作りたかったので。

公開日:2014/10/31

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)夕食の献立(晩御飯)簡単夕食しめじちくわ
関連キーワード
簡単 竹輪 ねぎ しめじ
料理名
竹輪とねぎの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

まめもにお ★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ!★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 27 件)

2022/12/12 22:07
甘めの味付けが食欲をそそりました。 ごちそうさまでした。
はちぷ
こんばんは。 味噌味だと、ご飯にピッタリの味付けです。 ねぎがたっぷりで、とても美味しそうですね。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。
2022/03/15 22:17
美味しくてまた食べたくなってまた作りました!今回はちゃんとしめじです*
☺︎︎︎︎✿
おはようございます。 リピレポ、ありがとうございました。 キノコは、何でも良いですよ。とても美味しそうです。 竹輪は安価なのが、いいですよね。

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