鮭と玉ねぎの酢醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は一口サイズのソギリリにし、塩をまぶして15分ほど置きく。

2. 2

   玉ねぎは薄切りに、水を２〜３回替えながらさらし、水を切る。
   
   ボウルに入れ、酢、醤油、唐辛子を混ぜておく。

3. 3

   鮭をさっと洗って水を拭き取り、グリルに並べ、火が通るまで7〜８分焼く。

4. 4

   2に鮭を入れてざっと混ぜ、保存容器に入れる。
   
   冷蔵庫で３〜4日保存できます。