ご飯が進む！牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは、縦半分に。
   
   牛蒡は、皮をこそげ取り斜め切りにします。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を入れて、牛肉を入れて炒めます。
   
   軽く、塩、胡椒をします。
   
   牛肉は炒めすぎると固くなるので、半分白くなったら取り出します。

3. 3

   牛蒡、えりんぎを入れて炒めます。
   
   牛肉を戻して、●の調味料で味付けします。
   
   ※濃い目の味付けなので、お好みで調節して下さいね。

4. 4

   全体に味が回ったら、火を止めます。
   
   たっぷりのすりごまを入れて、全体を混ぜます。

5. 5

   器に盛りつけたら、出来上がり〜！

6. 6

   白いご飯にも合いますけど、素麺に乗せて食べても美味しいですよ〜 ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ