野菜が高いよ〜!安定☆肉野菜炒め丼 レシピ・作り方

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まめもにお
野菜が高くて困っちゃいますね〜。比較的価格が安定している、人参&青梗菜&もやし&薄切り肉を使いました。生姜醤油で味付けするので、サッパリして沢山食べられます。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

豚肉
250〜300g
人参
6cm
青梗菜
2株
もやし
1/2袋
ゴマ油
適量
●塩、胡椒
適量
●生姜の擦りおろし
1かけ
●醤油
大さじ1/2〜大さじ1
ご飯
丼2杯分

作り方

  1. 1
    青梗菜、豚肉は食べやすい大きさに。

    人参が型で抜きましたが、輪切りで良いです。

    生姜は擦りおろします。
  2. 2
    熱したフライパンにゴマ油を入れて、豚肉を炒めます。

    お肉に火が通ったら、人参を入れて炒めます。
  3. 3
    青梗菜の固い部分、葉の部分、もやしを入れて炒めます。

    塩、胡椒をします。
  4. 4
    生姜の擦りおろしと、醤油を入れて味付けします。
  5. 5
    お皿にご飯をよそい、肉野菜炒めを乗せて出来上がり〜!

おいしくなるコツ

生姜醤油の味は、お好みでどうぞ。

きっかけ

野菜が高いので、安定している野菜を使いました。

公開日:2014/09/30

関連情報

カテゴリ
豚丼夕食の献立(晩御飯)もやし簡単夕食豚薄切り肉
関連キーワード
肉野菜炒め 豚肉 もやし
料理名
肉野菜炒め丼

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 3 件)

2022/02/15 18:36
大皿に大量盛りしたものを小分けて炊きたてご飯にオンしてかっ込みましたー^^お野菜いっぱい摂れて!身体に優しいお料理ですね。おいしかったです。ごちそうさまでした。
花時計
こんばんは。 これは、すごい!素晴らしいてんこ盛り丼ですね。 野菜たっぷりで、とても美味しそうです。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。
2021/03/27 07:34
美味しくできました⭐️ありがとうございました。
ごんたのん
おはようございます。 野菜がたっぷり入っていて、とても美味しそうですね。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

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