簡単☆梨とグリーンレーズンのコンフィチュール レシピ・作り方
材料（３～６人分）
- 豊水梨 １～２個
- 砂糖（コツに記載） 梨の重量の２０～３０％
- レモン汁 大さじ１～２
- ☆グリーンレーズン １５～３０ｇ
- ☆ブランデー 大さじ１～２
作り方
- 1 ☆の材料を耐熱容器に入れラップをし１分加熱し、そのまま置いておきます。
-
2
梨を4等分に切り、皮をむき芯を取る。
梨を薄く切り、鍋に入れる。
レモン汁を入れ混ぜ合わせ、手順１の☆と砂糖も投入し３０分程度置く
-
3
鍋を火にかけて煮る。
梨が半透明になり、煮汁にとろみが付いたら（鍋肌部分に大きめの泡がブクブク立ちはじめたら）完成。
お好みで泡が立つ前に取り出してもokです。
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甘くない大ハズレな梨を買ってしまいました。
救済処置で今回はコンフィチュールにしました。