モロヘイヤと長芋のポン酢かけ レシピ・作り方
材料（3〜４人分）
作り方
- 1 モロヘイヤは固い茎だけ取り除き、お湯を沸かして一つか水つゆで、色が鮮やかになったらざるにあげる。
- 2 長芋は皮を剥いて小さめ角切りにし、酢をまぶしておく。
- 3 1のあら熱が取れたらみじん切りにする。
-
4
器にモロヘイヤをしいて長芋をのせ、鰹節をトッピングする。
ポン酢を好みの量かけてどうぞ。
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