押し麦とズッキーニのトマトスープご飯ドリトスのせ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 押し麦 １/2合（９０cc）
- タマネギ（みじん切り） １/4個
- ベーコン（細切り） １枚
- ズッキーニ（１cm角切り） １本
- トマト（１cm角切り） １/2個
- トマト缶 １/2缶
- オリーブオイル 大さじ１
- ニンニク生姜醤油 小さじ１
- 韓国唐辛子粉 小さじ１/4〜１/2
- 水 400cc
- 塩、黒こしょう 各適量
- ドリトス（チーズ味） 5〜６枚
作り方
-
1
鍋にオリーブオイル、タマネギ、ベーコンを入れて軽く炒める。
-
2
押し麦、水、トマト缶、ニンニク生姜醤油、唐辛子を入れ、混ぜながら沸騰させる。
沸騰したら弱火にし、時々混ぜながら１５分ほど煮る。
-
3
ズッキーニとトマトを入れ、５分ほどふつふつ煮る。
味を見て塩とこしょうで調味する。
-
4
盛りつけてドリトスをトッピングする。
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