ナスのミョウガマリネ レシピ・作り方

ナスのミョウガマリネ
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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ミョウガ風味のナスのマリネです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ナスは輪切りにし、5分ほど水につけてあく抜くする。
  2. 2 ミョウガは薄切りにし、○を混ぜておく。
  3. 3 ナスの水を切り、フライパンにオリーブオイルといれ、中火で全体がこんがりするまで時々返しながら焼く。
  4. 4 ボウルにいれ、2とよく混ぜる。時々やさしく混ぜ、冷めるまでおいて出来上がり。

きっかけ

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  • レシピID:1070031076
  • 公開日:2014/08/29
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つくったよレポート(1件)

  • 颯湖
    颯湖
    2014/09/03 13:03
    ナスのミョウガマリネ
    とっても爽やかな風味で、美味しかったです。ごちそうさまでした。

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