ガーリックマヨ肉団子とパプリカのトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ○豚細切れ肉 200g
- ○タマネギ 1/2個
- ○キューピーマヨネーズ 小さじ２
- ○おろしにんにく ３〜４cm
- ○ナツメグ １〜２振り
- ○黒こしょう 少々
- ○小麦粉 小さじ２
- ○塩 小さじ1/2
- パプリカ（２cm角程度に切る） 赤、黄 各1/２個
- トマト（ざく切り） ２個
- にんにく生姜醤油 小さじ１
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
-
1
○をフードプロセッサーでよく混ぜる。
-
2
１を丸めてフライパンに並べ、中火で両面こんがり焼く。
-
3
フードプロセッサーでトマトをペースト状にし、パプリカと２に加える。
- 4 ニンニク生姜醤油も入れてとろみが付くまで煮て、塩とこしょうで調味する。
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