ズッキーニのマスタードマリネレタス多サラダ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- ズッキーニ（薄い半月切り） 1/２本
- タマネギ（薄くスライス） 1/4個
- サニーレタス ３〜４枚
- ＊塩 小さじ1/２
- ○粒マスタード 大さじ１
- ○レモン汁 大さじ１
- フラックスシードオイル 小さじ２
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
-
1
タマネギはさっと水にさらして水を切り、ズッキーニとボウルに入れ、*塩をまぶして１０分ほど置く。
-
2
１の水を絞り、○を入れてよく混ぜる。
-
3
一口サイズにちぎったレタス、オイル、塩２つまみを加えてよく混ぜ、味を見て塩とこしょうで調味する。
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