豆腐でヘルシー♪豆腐のかば焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐をペーパータオルで包み、おもしを乗せて（お皿等）１０～２０分放置します。

2. 2

   薄く食べやすい大きさにカットします。
   
   今回は３等分にカットし、厚みを半分にカットしましたので合計６切れです。

3. 3

   軽く塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶします。

4. 4

   熱したフライパンに少し多めの油をひき（大さじ２位）焼きます。
   両面に焼き色が付いたら余分な油をペーパーで拭き取り、鰻のタレを入れ、絡め火を止めます。

5. 5

   ご飯を盛りつけ、豆腐のかば焼きを乗せ、好みの薬味を乗せたら完成です。