簡単和食♪サッパリねばトロもずく レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのき茸の根元を切り落とします。
   
   食べやすいように長さを半分に切り、耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジ（600ｗ）で１分加熱します。
2. 2 生モズクを手順１の容器に入れます。
   
   ※塩蔵モズクは塩抜きしてから使用してね。
   ※パック入りの味付き酢モズクの場合、２パック汁ごとボールに入れます。

   

3. 3 オクラを塩ゆでし、薄くななめ切りにします。

   

4. 4 手順２の容器に手順３のオクラと★マークの調味料を合わせ入れ、混ぜます。

   

5. 5 ※塩蔵モズクを使用する場合は塩分が強い場合があるので、ポン酢を減らしたり、ダシ汁を増やす等をして調整してください。
6. 6 ※パック入りの味付け酢モズクを使用する場合は
   ポン酢を使わず、ダシ汁と少量の醤油で調整してください。