スペアリブとパプリカのピリ辛スープ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- スペアリブ １kg
- トマト（ざく切り） ２〜３個
- パプリカ（一口大に切る） ２〜３個
- タマネギ（２cm角切り） 大１個
- セロリ茎のみ（１〜２cm長さに切る） １本
- しし唐（１cm厚さの輪切り） １/２パック
- カレー粉 小さじ１/２〜１
- 水、塩、黒こしょう 各適量
作り方
- 1 スペアリブに塩２０g（大さじ１強）をまぶし、冷蔵庫で1晩おく。
-
2
さっと洗ってから一度茹でこぼし、圧力鍋にひたひたの水と入れる。
蓋をして火にかけ、圧がかかったら弱火にし、１０〜１５分加圧し、一度冷やして固まった脂を取り除く。 -
3
スペアリブ、煮汁２カップ、トマトからしし唐まで鍋にいれて火にかける。
沸騰したら弱火にし、蓋を少しずらしてのせ、３０分ほど煮る。
-
4
カレー粉、塩、コショウで調味する。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- スペアリブ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
